El gran impulso juvenil

 

 

Por: Jorge Meléndez Preciado

 

El tiempo, dicen los poetas, es implacable. Fortalece a unos y degrada a otros. México es un gran ejemplo de ello. Los jóvenes se abren paso no obstante los múltiples obstáculos que deben  enfrentar. Uno de ellos, muy frecuente, es en las empresas que piden veinteañeros con doctorado y dos años de experiencia, algo que es un contrasentido.

 

Por otro lado, cada vez es más evidente el envejecido régimen político que tenemos. Las discusiones hoy en la reforma fiscal y energética no son nada interesantes, en todas ellas el lugar común y hasta la tontería sobresalen. Si además vemos que no se trata de impulsar al país sino tener recursos para que unos cuantos sigan enriqueciéndose, la cosa es terrible. El IFE con los bonos de despedida de sus consejeros muestra a señores que se van con la panza llena y un trabajo mal hecho, quizá la excepción sea Alfredo Figueroa, pero Leonardo Valdez es para un cómic del absurdo.

 

Afortunadamente sabemos de las victorias de los niños triquis en Argentina, jugando descalzos  por falta de apoyo gubernamental. Las Bayonetas, ellas también de basquetbol que viven en Puebla. De Daniel Liebman, 11 años, quien tocará en Nueva York. De Carolina Valencia, levantadora de pesas que ganó tres medallas de bronce en Polonia. De Marlene Noyola, en Matamoros, Tamaulipas, que es considerada la nueva Steve Jobs, gracias a las enseñanza de su maestro Sergio Juárez De Edith Sánchez, Julio César Gaxiola, Arturo Martínez Flores y José Luis Jiménez, quienes arrasaron en las Olimpiadas  Iberoamericanas de química, en La Paz, Bolivia. De Blanca Patricia Treviño, quien dejó de lado un discurso preparado para elogiar a Enrique Peña Nieto y lo encaró por los malos resultados económicos y políticos nacionales Etcétera.

 

País donde el talento nacional  no se apoya, más bien se abre paso en contra de una clase dirigente sorda, ciega y hablantina en exceso y sin sustancia. Y también de medios que no apoyan a los niños y jóvenes.

 

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@jamalendez44

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BUENOS LOGROS OBTIENE EL MARATÓN DE LECTURA: 5° Premio Municipal de Fomento a la Lectura “GLORIA IZQUIERDO”

Con el objetivo de reafirmar el compromiso de la actual admnistración municipal de impulsar y apoyar los diferentes programas que promueven el fortalecimiento de la educación en todos los niveles, el Ayuntamiento de la capital, a través de la Dirección de Cultura Municipal, continúa con la obtención de buenos resultados con el “Quinto Maratón de Fomento a la Lectura”.

 

Así lo dio a conocer su titular Ximena Ocejo Mendizabal, quien comentó que se tiene una estadística superior a los 3 mil 100 libros leídos por alumnos de escuelas primarias que cursan del cuarto al sexto grado, y que participan en este programa tiene el propósito de incentivar la lectura entre la población estudiantil del nivel básico.

 

Con esta actividad se confirma el acuerdo que asumió el actual gobierno que preside el Alcalde Mario García Valdez, de colaborar con instancias privadas como es la Librería Española y dependencias públicas como la Secretaría de Educación del Gobierno del Estado, para reforzar la educación y cumplir con propósito de mejorar la calidad de vida de los estudiantes.

 

En este maratón de lectura participan aproximadamente 3 mil 400 niños de 14 escuelas que pertenecen al sistema educativo de la Secretaría de Educación del Gobierno del Estado, de los niveles educativos que comprenden del cuarto al sexto grado de primaria, con lo cual se fomenta una sana competencia en materia de lectura.

 

La dinámica de esta actividad consiste en cuatro categorías de las cuales se premiará a la escuela con mayor promedio de libros leídos; grupo escolar con mayor promedio de volúmenes leídos; maestro con mayor número de libros leídos y alumnos con mayor número de textos leídos, los cuales deberán estar debidamente registrados en un formato que se les proporcionó a los planteles

 

La premiación a las instituciones educativas ganadoras, serán de la siguiente manera: a la escuela que obtenga el primer lugar se le otorgará un incentivo de 10 mil pesos en libros, al segundo lugar 8 mil pesos en textos de asignaturas diferentes y al tercer lugar 7 mil pesos en volúmenes de temática diversa.

 

De igual manera al grupo escolar que obtenga el primer lugar se le ofrecerá un paseo, al maestro que obtenga el primer lugar se le otorgará un premio de tres mil pesos en efectivo y al alumno que obtenga el primer lugar, se le premiará con 5 mil pesos en efectivo.

Actividades enmarcadas en el Día de muertos en el Centro de las Artes

 

Como parte de las actividades enmarcadas en el Día de muertos, una de las tradiciones más importantes celebradas en México, este miércoles 30 de octubre el Centro de las Artes de San Luis Potosí llevará a cabo la presentación del proyecto fílmico potosino ‘La Reunión’, y la inauguración del altar de muertos, dedicado en esta ocasión al maestro Jorge Martínez Zapata.

Abordando temas como el amor por los hijos, el padre responsable, las despedidas, la veneración a nuestros antepasados y la tradición del Día de Muertos, ‘La Reunión’ es un proyecto fílmico presentado por CEISMedia a través de LunaCabal Asociación Cultural, con el apoyo de diversas instancias, que cuenta con la actuación de Claudia Jasso, Ana Neumann, Francisco Morán, Marco Bonilla, Martha Aguilar, Antonio Gallegos, Ricardo Moreno, Ana Sofía Rocha y Diego García.

La proyección tendrá lugar en la Teleaula del Centro de las Artes, a partir de las 19:00 hrs., donde de manera previa, se dictará la conferencia “La actuación: del teatro al video”, con la participación de parte de la producción de ‘La Reunión’. Entrada libre con boleto de acceso general al CASLPC, $15

Asimismo a las 20:00 hrs. será inaugurado el Altar de muertos que, en esta ocasión, estará dedicado a la memoria del maestro Jorge Martínez Zapata, y que ha sido creado mediante un interesante trabajo artístico a cargo de los alumnos del Diplomado de iniciación a las artes visuales impartido en este recinto.

De esta manera el Centro de las Artes, como cada año, ofrecerá al público una visión artística del tradicional altar de muertos, conceptualizando e involucrando elementos tradicionales y artísticos en una muestra cultural que podrá ser visitada por el público en general, y que además contribuye a la creatividad y preservación de las tradiciones de la cultura mexicana. La inauguración se llevará a cabo en la Plaza Centenario del CASLPC, entrada libre.

 

Prepara tu propio Pan de Muerto

 

 

El pan de muerto en la tradición mexicana en estas épocas es muy importante como presencia cristiana, pero también como pagana en la ofrenda, dijo Yuri de Gortari Krauss, maestro de la Escuela de Gastronomía Mexicana.

 

Tú puedes preparar tu propio pan, ya sea para exhibirlo en tu altar del Día de Muertos o para compartir entre tus familiares y amigos. De Gortari Krauss explica cómo.

 

¿QUÉ NECESITAS?

-Harina (.500 K)
-Levadura seca (.015 K)
-Azúcar (.150 K)
-Sal (.006 K)
-Huevo (2 Piezas)
-Mantequilla (.090 K)
-Agua o leche tibia (.200 K)
-Ralladura de naranja c/s

 

¡MANOS A LA OBRA!

 

1. Hacer una fuente con la harina, la mitad del azúcar y la sal;
2. En el centro poner la mantequilla y la ralladura de limón. Integrar;
3. Integrar los huevos y amasar;
4. Cuando esté todo perfectamente integrado agregar el resto del azúcar y amasar;
5. Agregar la “esponja”, o sea la levadura fermentada y amasar hasta que se obtenga una masa suave, que se despegue de las manos y de la mesa y que forme un velo al estirarla con las manos;
6. Dejar reposar en un recipiente ligeramente engrasado y cubrir con un paño húmedo;
7. Colocar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen;
8. Porcionar la masa y formar los panes;
9. Colocar en una charola engrasada con manteca y dejar fermentar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen;
10. Meter a horno precalentado a 180 grados hasta que esté dorado y cocido;
11. Barnizar con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar.

 

Para la esponja o levadura fermentada:

•En un pequeño recipiente poner dos o tres cucharadas de la harina con media cucharadita del azúcar y la levadura;
•Agregar un poco de la leche tibia para formar una mezcla un poco espesa, integrar bien y dejar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen.

 

 

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Instrumenta Oaxaca: música con tono social

 

Por: Xavier Quirarte

 

Para el violinista Jorge Risi, mantener un programa de educación musical a favor de la excelencia es una necesidad, sobre todo en estos días de recortes presupuestales a la cultura. “Hay que ser empecinado: si uno cree en lo que está haciendo, hay que seguir adelante a pesar de las muchas dificultades, hasta que la realidad nos diga: es imposible”.

 

Una de las grandes virtudes de Instrumenta Oaxaca, asegura en entrevista su coordinador académico, es que “ha abierto puertas. No es un programa de formación, sino de excelencia. Ahora que hay más músicos en México que hace 10 o 20 años, queremos que perciban que hay otros niveles, que hay otras cosas a las que pueden acceder”.

 

En su décima edición, Instrumenta Oaxaca se realizará en Oaxaca del 30 de octubre al 10 de noviembre, con la participación de académicos internacionales de gran nivel, como Francisco Pacho Flores, Roger Bobo, Christian Lindberg, Klaus Thunemann y Hansjörg Schellenberger.

 

Además de un homenaje a Mario Lavista en sus 70 años, que incluye el estreno de un obra; y la celebración del centenario de La consagración de la primavera de Stravinsky, se presentará una nueva edición de la Orquesta Mexicana, fundada por Carlos Chávez, en la que incorporó instrumentos tradicionales como flauta de carrizo, chirimía, vihuelas, teponaxtles y tambor indio.

 

Este año se han inscrito alrededor de 260 alumnos, la mayoría nacionales, aunque también hay algunos extranjeros. El violinista uruguayo que hace tres décadas radica en México, calcula que “si un 8 o 10 por ciento de ellos abren una perspectiva, hemos cumplido nuestra misión, porque esos 20 van a oficiar de difusores, aunque no se van a ver resultados de inmediato. El trombonista Faustino Díaz surgió de Instrumenta y ha ganado varios premios, entre ellos el Octavo Concurso Internacional de Trombón en Corea, ese es solo un ejemplo”.

 

En los últimos años, la relación de Instrumenta Oaxaca con la comunidad se ha incrementado, asegura el violinista. “Todos quisiéramos que fuera mayor. No vamos a cambiar ni a Oaxaca, ni al país, ni a Latinoamérica a partir de un festival musical, no seamos tan utópicos. Sin embargo, cuando uno ve las caras de la gente que no conoce determinados géneros musicales en los conciertos que se dan en el panteón, el mercado o en los barrios, uno se pregunta qué estarán entendiendo, si es que la música se puede entender. Estos conciertos son imprescindibles y van permeando en la sociedad, se va sintiendo como algo que pertenece a Oaxaca.

 

En un encuentro en el que se aborda tanto el repertorio antiguo, como clásico o contemporáneo, hay una apertura hacia otras músicas, como el jazz, la improvisación y la composición de parte de los propios intérpretes, agrega Jorge Risi. Esto será impulsado por el trabajo con el Cuarteto Cuareim, además de que se hará un taller de música electroacústica. “El Cuareim abordará en su concierto, música de varios autores, entre ellos Silvestre Revueltas.

Pan de Muerto, ejemplo de armonía en la cultura mexicana: Yuri de Gortari Krauss, fundador del restaurante La Bombilla

 

Yuri de Gortari Krauss, fundador del restaurante La Bombilla®, aseguró que el mejor Pan de Muerto se vende en las ferias que instalan en estas épocas afuera de la Iglesias, y que las nuevas presentaciones, con relleno, sólo evidencian una falta de imaginación de los panaderos.

 

“La fiesta de muertos se festeja desde la época prehispánica, después con los españoles llegan los fieles y es cuando se hace un auténtico sincretismo en nuestra cultura y se unen las dos festividades, ya que los mexicanos seguimos celebrando la vida a través de la muerte”, indicó Yuri.

 

Yuri aseguró que el Día de Muertos es un ejemplo maravilloso y riquísimo de un sincretismo en la cultura mexicana, que va más allá del mestizaje. Además de que es un festejo a la vida, es una celebración de la vida.

 

“Más allá de la tristeza, el pesar y la amargura es la alegría de la vida y de la cercanía de nuestros muertos, más allá de pensar que los mexicanos se ríen de la muerte, no, los mexicanos vemos a la muerte con un sentido festivo, porque los muertos nunca nos abandonan, porque siempre están nuestros seres queridos cerca de nosotros y los traemos más cerca con el altar de muertos y por eso les brindamos ese festín”, agregó Yuri.

 

Durante una clase en la Escuela de Gastronomía Mexicana sobre Pan de Muerto, Yuri destacó la importancia en la ofrenda de muertos, ya que es el difunto el que está personificado a través del Pan de Muerto en el altar.

 

“El Pan de Muerto está hecho de trigo y con trigo se hace el cuerpo de cristo que es la hostia. Por otra parte está presente el maíz, del que está hecho nuestra carne, nuestros huesos, están presentes los dos cereales tan importantes para la cultura occidental europea y para la cultura mexicana, mesoamericana”.

 

Yuri lamentó la falta de imaginación de parte de los panaderos al elaborar el pan de muerto, ya que les ha dado por inventar nuevas presentaciones, como relleno de nata, relleno de chocolate y de crema pastelera, entre otros.

 

Considera que en El Cardenal se puede degustar un buen Pan de Muerto ya que es un lugar en el que se conserva la cocina tradicional mexicana, además de las ferias que se instalan afuera de las iglesias, ya que se puede adquirir otro tipo de pan, muy diferente al que estamos acostumbrados en la ciudad de México, como el elaborado con pulque.

Muere director del Ballet Folclórico de Guadalajara

 

El reloj marcaba las 18:00 hrs cuando ocurrió el fatal accidente: el director del Ballet Folclórico del Ayuntamiento de Guadalajara, Ignacio García Prieto de 50 años, se encontraba conduciendo su auto cuando perdió el control del vehículo en el cruce de Lagos de Moreno y San Juan de los Lagos, narró para EL INFORMADOR Vicente García Campos, primo hermano del fallecido.

Tras la volcadura del coche, murió casi de manera instantánea uno de los hombres que más se preocupó y ocupó por promover la cultura tapatía a nivel mundial: "la última vez que platicamos me dijo que quería llevar la danza de Jalisco al extranjero; ese era su principal motivo de vida; de hecho, por su labor, en el 2006 obtuvo el nombramiento de ´Personaje distinguido´ por el Cabildo Municipal de San Juan de los Lagos", comparte Vicente García.

García Prieto nació el 31 de julio de 1963 en San Juan de los Lagos, la misma tierra que este domingo 27 de octubre del 2013 le está dando el último adiós: su cuerpo está siendo velado en la Capilla del Pocito, Calle Iturbide 58 de San Juan de los Lagos a donde llegó desde el sábado a las 23:00 horas.

Este lunes 28 se ofrecerá una misa al medio día en la Parroquia de San Juan Bautista, en San Juan de los Lagos, y posteriormente Ignacio García Prieto será enterrado.
 
Ignacio García Prieto estudió Derecho, pero su pasión lo llevó a enfocarse en la danza. Se diplomó en didáctica de la enseñanza de la danza en Camaguey, Cuba

Fue fundador del Taller de Interpretación de Danza Folclórica en la Escuela de Artes Plásticas de Guadalajara; además,  fundó el grupo Nuestras Raíces.

Desde el 2001 tomó el puesto de Director General del Ballet Folclórico del Ayuntamiento de Guadalajara, del cual ya era director artístico desde 1996.